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Über mich

Ich bin seit Januar 1998 als Küchenchef in der Berghütte Hoherodskopfklause tätig.
Dort darf ich mich als verantwortlicher Restaurantleiter recht frei austoben.
Seit April 2015 darf ich bei "hallo hessen" live kochen. Zuerst sporadisch und seit
Oktober 2016 regelmäßig. Aus dieser tollen Chance entstand mein Kochbuch.

VogelsBergküche
meine besten Rezepte aus den Sendungen

Sollte ich mich um den Kopf für neue Ideen frei zu bekommen, nicht im schönen
Vogelsberg aufhalten, entfliehe ich dem  Alltag gerne in das Lechtal.
Dort gibt es eine tolle Landschaft, gutes Essen und man kann die Seele baumeln lassen.
Vom Tourismusverband bin ich 2015 für 30 Jahre Treue geehrt worden.
Man könnte also sagen, es ist ein bischen Heimat geworden.